Biscuits aux pépites de chocolat

Bonjour à tous!

Aujourd'hui il pleut...mais c'est un temps à faire des petits biscuits pour nos petits loups! Aussi voici une recette toute simple à faire avec des emporte-pièces.

Pour cela j'ai utilisé une marque que j'adore...ils font toutes sortes de formes (dont Hello Kitty!): Scrapcooking.

Très simple à utiliser et laver, car ils passent au lave-vaisselle.

Pour la recette :

250 g de farine

80 g de sucre

125g de beurre

100g de pépites chocolats noirs

Pour le mélange, mettre dans un bol tous les ingrédients secs, puis le beurre en morceaux, et l'oeuf. Bien malaxer à la main, pour obtenir une pâte bien souple sans grumeaux secs.

Puis laisser reposer 30 minutes à température ambiante.

Préchauffer le four à 180°C.

Sur un feuille sulfurisée abaisser une partie de la pâte au rouleau (1cm épaisseur max), et appuyer avec les emporte-pièces. La pâte peu coller aussi fariner légèrement.

Poser les biscuits sur la plaque, sur une feuille sulfurisée, et laisser cuire, 10 à 15 mn, selon l'épaisseur. Il faut qu'ils soient ferme au touché.

Laissez refroidir et dégustez!!

Ces biscuits se gardent 5-6 jours dans un bocal ou boîte hermétique, pratique à la sortie de l'école!

Bonne cuisine!

Et si vous avez des questions n'hésitez pas! ; D