Sablés tout chocolat...qui voilà!

Aujourd'hui je partage une nouvelle recette cela faisait longtemps...!

J'ai testé mes petits tampons pour faire des sablés au chocolat...! William a été assistant "tamponneur", et ça l'a beaucoup amusé.

En plus ces tampons sont "des petits sablés de PARIS", avec pour images, au choix la Tour Eiffel, l'Arc de Triomphe et le Sacré Coeur...

Le kit est vendu chez Marabout avec le livret de recettes...ici! J'ai aussi utilisé pour 2 seulement, le Giga tampon "Home Made", que j'ai eu en super solde au BHV... et que vous trouverez là!

Pour la recette il vous faut:

200g de Farine

100g de beurre (ou plus si la pâte est trop sèche et ne forme pas bien)

1 oeuf

80 g de sucre

40g de Cacao en poudre Van Houten

On met dans un bol tous les ingrédients avec même un peu de cannelle si on aime, et on travaille à la main, quand la boule est formée, on abaisse la pâte sur une feuille de papier sulfurisée, pour avoir une belle galette de 4-5mm. On pose un film dessus et on laisse 30 mn au frigo...

Pas plus sinon elle est super dure et pour tamponner....c'est la misère! Faudra appuyer fort fort pour bien marquer les gâteaux...

Après on tamponne (Will voulait que la Tour Eiffel comme il étudie les monuments de Paris à l'école...Le Sacré Coeur il appel ça "Les cloches", trop mimi...) et avec un verre du bon diamètre ou si vous avez un cercle de patisserie, on prélève nos sablés qui sur une plaque vont alors dorer au four 13 minutes à 180°!

On laisse refroidir et après on mange, ou on tartine de Nutella entre 2 biscuits pour les gros accros de chocos!

Faites pas comme moi n'oubliez pas le sucre... : S

Alors tamponner bien et bon cooking!