Recette pour le week-end, des Madeleines de Proust chocolatées

Hello à tous!

On s'est vraiment pris de gros orages cette semaine!!! Pour remédier à cela rien de mieux que des minis Madeleines avec un thé pour se remonter le moral!!

C'est une version mini que je trouve très pratique pour les enfants, on en fait qu'une bouchée et après on a du mal à s'arréter... : S (surtout les parents en fait!!!).

J'ai utilisé des moules en silicones qu'on m'avait offert, dans un pack avec livre de recettes, mais vous en trouverez ici.

Pour les ingrédients il vous faut:

3 oeufs

125g de beurre

150g de farine

1 cc café de levure

80 g de sucre

100g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

On fouette dans un bol les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, et double de volume. Ensuite peu à peu on ajoute la farine, et la levure. Enfin vient le beurre fondu et après un peu de refroidissement, les pépites! Sinon elles vont fondre.

On rempli les moules à Madeleines ,très peu, car sinon ça va déborder, et on enfourne 9 mn à 180°.

Il faut que les Madeleines soient légèrement dorées.

Pour finir la pâte plusieurs fournées seront nécessaires, l'avantage du silicone c'est que le démoulage est très simple, ainsi que le lavage ^^.

Si vous voulez nature ajoutez 20g de sucre. Et on peut aussi remplacer les pépites par une cuillère de Fleur d'oranger....

Voilà alors bon cooking et bon week-end!

Et n'oubliez pas vos mamans! ; ))