Recette de base pour biscuits de Noël...version Kawaii...Totoro!

Pour les fêtes je fais dans les semaines qui précèdent des biscuits maison. J 'en ai déjà partagé sur le blog ici.

Cette fois j'ai testé mes nouveaux emportes pièces Totoro, 3 tailles avec les petits compagnons du célèbre personnage, ce qui a beaucoup plus à William et nos invités (Apolline et sa maman Angélique qui ont dévoré, et Nora la copine de mon aîné).

Pour cette version nature avec pointe de vanille voici les ingrédients et matériel:

250g de farine

125 g de sucre

1 oeuf

125g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

Emporte pièce (Totoro le lot trouvé ici!)

Rouleau à pâtisserie

Mettez tous les ingrédients dans un bol, on malaxe à la main. On malaxe jusqu'à obtention d'une boule bien lisse, qu'on laisse un peu reposer.

On abaisse la pâte avec la paume au départ, puis au rouleau directement sur une feuille sulfurisée, qu'on farine avant. Ne pas faire trop épais (1cm d'épaisseur).

Mettez un peu de farine sur la surface pour aider ces emportes pièces complexes à graver les détails (les petits motifs en creux colleront sinon).

Ensuite on découpe avec les emportes pièces autour des formes gravées avec le contour simple. 

Enfourner des gâteaux de même taille car la cuisson en dépend (9-10 minute pour les gros biscuits, 6-7 petits), surveillez la cuisson ils doivent être légèrement dorés à 180° C (chauffage par dessous).

A laisse un peu refroidir...et voilà! Avec un thé ou du café c'est parfait!

Les pièces Totoro sont bien, il faut bien fariner la pâte une fois déroulée, et le rendu est vraiment superbe, on peut faire l'envers au chocolat en trempant dans du chocolat fondu (attention les doigts). 

Pour Noël à mixer avec des formes plus classiques, un peu d'originalité pour les fêtes!

Tasse de la talentueuse Sobi Graphie...boutique etsy ici!

Bonne fin de semaine à tous!

Bisettes totorienne!