Recette de minis Donuts au four!

Préchauffer le four th. 7 soit 220 C.
Graisser les moules (s'ils ne sont pas en silicone).

Dans un grand saladier (ou dans le bol de votre robot pâtissier), mettre la farine, le sucre, la levure d'un côté et le sel d'un autre. Mélanger au fouet rapidement. Ajouter le lait, la vanille, les oeufs et le beurre.

Mélanger jusqu'à que la pâte soit homogène.

Remplir les moules au 3/4 environ (attention à ne pas trop remplir).

Etape 4: Cuire de 7 à 9 min. Pour vérifier la cuisson, on plante la lame d'un couteau dans un gâteau, si elle ressort sèche c'est cuit !

Enfin laisser refroidir 5 min dans les moules avant de démouler et de les glacer.

Pour le glaçage moi j'ai fais au chocolat....!

Ingrédients:

100G de chocolat Menier

20g de beurre

10cl de crème liquide chauffée

On fait fondre au bain marie le chocolat et le beurre, puis quand c'est bien lisse ajoutez la crème liquide chauffée (important sinon ça va faire des grumaux!).

On trempe alors les donuts un a un dans le bol en appuyant bien, et on ajoute la déco au sucre! Trempez le "joli côté" dans le choco (issu du moule), l'autre face si elle n'est pas droite ne se verra donc pas une fois retournée.

Le truc pour éviter que ça ne gonfle pas de façon homogène est de tapoter le moule pour faire échapper les bulles d'air et surtout que la pâte se "mette à niveau".

Mais avec le silicone moins évident quand on doit enfourner...ça bouge forcément...ou alors utiliser une plaque sur laquelle mettre le moule et enfourner le tout.

On laisse sécher le choco et ensuite dégustation!

Les miens n'ont pas fait long feu...William m'a aidé pour les décorer en même temps que manger les billes de sucre... ;))

A vos fourneaux! Les kids vont en être dingue...pour un goûter c'est très sympa!

Bonne fin de semaine! <3